发布时间：2011年11月30日 作者：globalTaiwan
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内容：
台北华西街台南担仔面于1958年创立，周文保董事长在1973年进入台南担仔面餐厅学艺。吸收了多年台湾海洋餐厅的经营经验后，转以精致化的服务与追求极致的料理精神进而提升台式海鲜料理为企业化的经营模式。
周文保董事长在1993年独资成立，【台南担仔面海鲜餐厅】-台中店。以顶级的食材、贴心的服务获得中部广大消费者的肯定。
挟其成功的经验继续前进南台湾创立高雄分店。
【顶鲜101美食美景餐厅】是由台南担仔面股份有限公司所成立的创新品牌，于2010年5月注册于台湾。
本餐厅的主要经营项目为——高级海鲜料理。
2011年1月1日正式开幕于台北101金融大楼86楼，建立旗舰总店已成为推广台湾海鲜美食之跨国企业为目标。
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